Préparation

1. Portez à ébullition de l'eau dans une casserole. Plongez les vermicelles dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 3-4 minutes. 
2. Dès que les vermicelles sont cuits, retirez le récipient du feu, rincez les pâtes à l’eau froide et disposez-les dans un saladier.
3. Taillez et émincez les différents légumes à votre convenance et ajoutez-les dans votre saladier. 
4. Terminez, en ajoutant les jeunes pousses, la coriandre, le basilic et les noix de cajou.
5. Pour la sauce, mélangez tous les éléments jusqu'à l'obtention d'une sauce de bonne consistance et nappez le dessus de votre salade.