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Vous avez mis en route votre Potager Véritable® il y a quelques semaines et vous vous demandez maintenant quand et comment bien tailler et récolter vos plantes aromatiques, fleurs comestibles et mini-légumes ?
Si vous souhaitez mettre toutes les chances de votre côté pour obtenir des plantes vigoureuses, denses et qui produisent des récoltes abondantes, suivez ces Véritable® conseils de culture, d’entretien et de récolte.
Pourquoi tailler ses plantes ?
Tous les végétaux luttent pour capter la lumière. En taillant les tiges ou feuilles qui font de l’ombre aux autres, vous permettez aux bourgeons cachés de se développer pleinement. De plus, en éliminant certaines feuilles ou fruits mûrs, vous laissez plus de place et de nutriments aux autres pour grandir et mûrir à leur tour.
Bon à savoir : Récoltez vos fruits et légumes dès qu’ils sont mûrs et taillez régulièrement vos plantes en retirant les feuilles mortes ou jaunies. Cela stimule la croissance de nouvelles branches et retarde la floraison des herbes aromatiques, qui peut altérer leur saveur. L’objectif ? Une plante productive et en pleine forme le plus longtemps possible !
Conseils et techniques pour une récolte réussie
Associez les bonnes plantes : Plantez côte à côte des espèces de taille et vitesse de croissance similaires. Vérifiez l’emballage de votre Lingot® Véritable pour un bon compagnonnage.
Ne prélevez pas trop à la fois : Ne récoltez jamais plus d’un tiers de la plante d’un coup ! Chaque pied doit conserver suffisamment d’énergie pour assurer la circulation de la sève et des nutriments.
Éliminez les fleurs au bon moment : Les plantes aromatiques ont tendance à monter en graines une fois en fleurs, ce qui altère leur goût et ralentit la production de nouvelles feuilles. Soyez particulièrement attentif à :
- Basilic
- Persil
- Coriandre
- Thym
En appliquant ces conseils, vous profiterez plus longtemps de plantes généreuses et savoureuses !
Les aromatiques à feuillage tendre
Basilic : Dès 3-4 semaines, coupez la tête de chaque pied pour stimuler la ramification et obtenir une plante plus dense. Pour la récolte, privilégiez les feuilles supérieures ou coupez une tige juste au-dessus d’un nœud.
Aneth : Lorsque la plante atteint 20 cm et possède 4-5 feuilles, coupez la plus épaisse des tiges au niveau de la jonction.
Persil & Coriandre : Récoltez en coupant les tiges extérieures entières à la base. Laissez les jeunes tiges du centre se développer pour prolonger la croissance.
Ciboulette : Dès 5 semaines, attrapez tous les brins d’une main et coupez environ 1/3 de la hauteur. Plus vous récoltez, plus la plante deviendra fournie.
Les aromatiques à feuillage ligneux
Thym, Origan, Menthe, Mélisse : Taillez les tiges les plus grandes ou envahissantes juste au-dessus d’un nœud pour favoriser de nouvelles pousses.
Les salades et légumes-feuilles
Pour une récolte unique, coupez le pied à 3 cm du sol. Si vous préférez prolonger la culture, récoltez quelques feuilles extérieures en laissant le cœur intact, mais limitez cette méthode à 1 ou 2 fois pour préserver la qualité des feuilles.
Les fleurs comestibles
Taillez les feuilles larges pour ne pas priver les autres plantes de lumière. Récoltez uniquement les fleurs écloses en les coupant avec 2 cm de tige pour conserver leur fraîcheur. Pensez à enlever le pistil et les étamines avant consommation pour un goût optimal.
Les mini-fruits et légumes
Récoltez régulièrement pour encourager la production continue de vos plantes. Pensez aussi à polliniser vos fleurs tous les 2-3 jours pour maximiser les récoltes.
- Tomates cerises : Récoltez lorsqu’elles sont bien rouges et légèrement fermes.
- Poivrons : Attendez le changement de couleur. Plus il est mûr, plus il sera sucré.
- Piments : Récoltez quand ils deviennent rouge vif pour une saveur intense.
Entretenir son potager Véritable®
Retirez régulièrement les feuilles jaunies ou fanées pour garder vos plantes en bonne santé. Après 3 à 6 mois, si votre plante produit moins, c’est le signe qu’il faut renouveler votre Lingot®. Enfin, surveillez l’arrosage : ajoutez de l’eau dès que la lumière clignote en bleu.
Grâce à ces conseils, votre potager Véritable® restera luxuriant et généreux toute l’année ! 🌿✨
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